Primärproduktion är ett begrepp som används för att beskriva verksamheter på gård eller liknande nivå. Att odla och skörda grönsaker, föda upp djur före slakt, producera ägg och mjölk, fiska och jaga är några exempel. Även att plocka och samla in vilda produkter, som bär och svamp, musslor och kräftor ingår. Den som producerar och säljer primärprodukter till andra företag eller direkt till konsumenter ska registrera sin verksamhet hos länsstyrelsen.

Är produkterna förädlade så är det inte längre primärproduktion. Då ska registrering göras även hos kommunen.

På vår webbplats kan du läsa mer om:

• Primärproduktion
• Gränsen mellan primärproduktion och senare led

Eventuellt

Att kunna sälja små mängder primärprodukter utan registrering bygger på två punkter främst;

- Att produkterna är odlade och hanterade men inte väsentligt förändrade av gården/producenten.
- Att verksamheten är registrerad hos er lokala Länsstyrelse.

Läs mer om små mängder på vår webbplats här Försäljning av små mängder