Hej, tack för dina frågor!

Det Livsmedelspolitiska rådet hade det första mötet 2024 och består av landsbygdsminister Peter Kullgren tillsammans med verkställande direktörer för några av de största livsmedelsindustriföretagen och branschorganisationerna. Syftet med rådet var då att fånga upp tankar och idéer om hur Livsmedelsstrategin 2.0 skulle utformas. Rådet är fortsatt aktivt och diskuterar bland annat den geopolitiska utvecklingen och livsmedelskedjans kompetensförsörjning.

Det Livsmedelspolitiska rådet drivs av minister Peter Kullgren, synpunkter och frågor om det kan skickas till Landsbygds- och infrastrukturdepartementet via Landsbygds- och infrastrukturdepartementets registrator: li.registrator@regeringskansliet.se

Livsmedelspolitiska rådet är inte delaktigt i arbetet med kostråd och Livsmedelsverket råder inte över vilka som deltar i det livsmedelspolitiska rådet. Livsmedelsverket tar däremot fram råd om matvanor och nedan beskriver vi kort hur arbetet med att ta fram kostråden ser ut, samt hur vi tar in synpunkter från intressenter.

Kostråden bygger på gedigen vetenskaplig grund
De generella kostråden för vuxna bygger på de nordiska näringsrekommendationerna, NNR 23, som är den mest aktuella och heltäckande sammanställningen av forskning om mat och hälsa. I introduktionen till de nordiska näringsrekommendationerna kan du läsa om deras arbete för att minska risken för snedvridning av resultat genom de kriterier som de tagit fram för att bedöma studiers kvalitet. Exempelvis har inte studier som finansierats av företag inkluderats i underlaget som kostråden baseras på.

Här kan du läsa mer om NNR och hitta länk till de senaste nordiska näringsrekommendationerna från 2023 :
https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad/naringsrekommendationer/

Synpunkter från intressenter
Livsmedelsverket kan via remisser be berörda företag, organisationer, kommuner, statliga myndigheter och andra intressenter att lämna synpunkter när till exempel kostråd ändras eller nya regler föreslås. Inför uppdatering av kostråd ber vi alltid om synpunkter via ett remissförfarande. Alla remissvar och andra yttranden med anledning av remissen finns sedan med i underlaget för de beslut som tas. Du hittar mer information om våra remisser på följande sida: Remisser

Att utveckla regler är ofta en lång och komplicerad process. För att göra det enkelt och effektivt att samråda om frågor genom hela processen kring EU-lagstiftning på livsmedelsområdet har Livsmedelsverket startat samrådsgrupper. Mer information om dessa finns här: Samrådsgrupper för ett effektivt samarbete.

I detta sammanhang kan det också vara relevant att känna till att det finns en gemensam statlig värdegrund som gäller alla som jobbar inom staten. Den gemensamma värdegrunden kan med utgångspunkt i regelverket sammanfattas i sex grundläggande principer, varav objektivitet är en (jfr. 1 kap. 9 § RF). Myndigheter ska agera sakligt och opartiskt i all verksamhet. På denna sida, under rubriken ”Värderingar”, kan du läsa mer om den statliga värdegrunden: Jobba hos oss

Med vänliga hälsningar,