Generellt om fisk. Även om Lax, Tonfisk och Skaldjur

Enligt Livsmedelsverkets råd går det utmärkt att äta de flesta fisksorterna 2-3 gånger i veckan och då variera sorterna. Fisk innehåller D-vitamin, omega 3–fett och jod – näring som inte finns i så mycket annan mat och som är extra viktig under graviditeten.  

Det finns vissa fiskar som kan innehålla Miljögifter eller den skadliga bakterien Listeria som gravida bör vara uppmärksam på eftersom det kan påverka barnet i magen. De finns listade på vår webbplats Kostråd om fisk under graviditet.

Men de allra flesta fiskar går bra att äta under graviditeten. Det gäller till exempel odlad lax, inlagd sill, torsk, alaska pollock och sej. Vill du veta om just din favoritfisk går bra så kan du fråga om det här: Fråga Liv. 

Några fisksorter, exempelvis strömming och färsk tonfisk, kan innehålla höga halter av miljögifter. De sorterna bör du inte äta så ofta, högst 2–3 gånger per år.

Men de allra flesta fiskar går bra att äta under graviditeten. Det gäller till exempel odlad lax, inlagd sill, torsk, alaska pollock och sej. Vill du veta om just din favoritfisk går bra? Fråga Liv

Listeria

Enligt Livsmedelsverkets Kostråd om fisk under graviditet går det utmärkt att äta de flesta fisksorterna 2-3 gånger i veckan och då variera sorterna. Det finns några undantag och de finns listade på vår webbplats, exempelvis rökt eller gravad fisk som har en ökad risk för Listeria bakterier.

Dioxin och PCB 
Feta fiskar (strömming, lax, röding, öring, sik och ål)

Feta fiskar från vissa vatten innehåller miljögifter som kan vara skadliga för barn och dig som är ung, gravid, ammande eller vill bli gravid i framtiden. Dessa fiskar kan innehålla högre halter av dioxin och PCB – gifter som kan lagras länge i våra kroppar. I våra kostråd om miljöförgiftad fisk kan du se vilka fiskar du bör undvika. 
Se upp för fula fiskar

Lax

Det finns lite olika saker man ska tänkta på om lax, vi kan rekommendera vår funktion Fråga Liv, där det går att söka på bland annat om den är kokt, stekt, gravad, rökt eller om den används till sushi. Vi har råd om fisk i Mat att undvika, där du kan läsa mer om vad du kan tänka på.

Om laxen är vildfångad (alltså inte odlad) från Östersjön, Bottniska viken och älvarna, Vänern och Vättern gäller istället rådet att äta det högst 2-3 gånger per år. Du kan läsa mer här: Fisk som kan innehålla miljögifter.

Odlad lax innehåller sällan parasiter. Därför är det generellt säkert att äta odlad lax som serveras rå eller upphettad till 50-54 grader. Den lax som serveras på restauranger är nästan uteslutande odlad.

Tonfisk

Skaldjur

Alla skaldjur går bra att äta när du är gravid. De är precis som fisk rika på både jod och selen.

Livsmedelsverket rekommenderar gravida att äta inom ramen för våra allmänna råd om Fisk och skaldjur: ät fisk och skaldjur två till tre gånger i veckan, variera mellan magra och feta sorter och välj miljömärkt.

När det gäller råa ostron och musslor så kan de innehålla Norovirus och bakterier som orsakar matförgiftning, men det är inte skadligt för fostret. Läs gärna mer om musslor och ostron på vår webbplats Musslor och ostron.

När det gäller krabba så har vi allmänna råd som gäller alla att inte äta ”smöret” på krabban. Det bruna krabbsmöret kan innehålla kadmium, som kan vara skadligt för njurarna. Det vita köttet på krabban går bra att äta när du är gravid. Här hittar du information om Kadmium.

På vår webbplats Kostråd för gravida har vi samlat sådant som gravida särskilt behöver tänka på. I vår snabbguide "Fråga Liv" för gravida kan man också skriva in olika livsmedelsprodukter och snabbt få svar på om de går bra att äta även när man är gravid.