Livsmedelsverket har tagit fram en informationsskrift om reglerna för tillverkning och märkning av alkoholhaltiga drycker. Den kan du läsa här: Alkoholhaltiga drycker - tillverkning och märkning. I informationen finns ett avsnitt om spritdrycker, där kanske du får svar på dina funderingar.

Vi har även en del information på vår webbplats, Alkoholdrycker, sprit och alkoholhaltiga preparat, som kanske kan hjälpa dig vidare.

Språk

I Sverige måste all obligatorisk märkning vara på svenska. Läs mer på vår webbplats om: Information och märkning - Kontrollwiki

För vin behöver inte informationen vara på svenska förutom för de eventuella allergener som finns i vin. Läs mer här: Alkoholhaltiga drycker - tillverkning och märkning  

Eftersom beteckningen är en obligatorisk märkningsuppgift så ska även beteckningen anges på svenska. Läs mer på vår webbplats om: Livsmedlets beteckning - Kontrollwiki

Generella bestämmelser i sprit och alkollagen

I förordning (EU) 2019/787 finns de generella bestämmelserna för definition, beskrivning, presentation och märkning av, samt skydd av geografiska beteckningar för, spritdrycker.

Kommissionen har tagit fram en vägledning med olika exempel på vad som är tillåtet och inte när det gäller märkning av spritdrycker.

Alkohol deklaration

För spritbaserade drycker med mer än 1,2 % alkohol är ingredienslista inte obligatorisk, det är en frivillig uppgift som kan läggas via QR‑kod. Läs mer på vår webbplats om Ingredienser - Kontrollwiki och i Alkoholhaltiga drycker - tillverkning och märkning.

Att märka vin med qr-kod

All obligatorisk information på vin får vara på engelska eller något annat av EU:s officiella språk. Förutom just uppgift om allergener, det måste vara på svenska när vinet säljs i Sverige.

Eventuella allergener ska alltid framgå och framhävas i ingrediensförteckningen. I de fall som ingrediensförteckningen finns på etiketten eller förpackningen men inte är på svenska ska allergenerna dessutom anges på svenska på förpackningen och föregås av ordet "innehåller". Om ingrediensförteckningen inte finns på förpackningen utan bakom en QR-kod ska allergenerna anges på svenska på förpackningen och föregås av ordet "innehåller".

Allergener ska märkas ut enligt följande:

• För sulfiter: Innehåller sulfiter eller svaveldioxid
• För ägg: Innehåller ägg, äggprotein, äggprodukt, ägglyzosym eller äggalbumin
• För mjölk: Innehåller mjölk, mjölkprodukter, mjölkkasein eller mjölkprotein

Energivärdet ska alltid vara med på etiketten eller förpackningen i samma synfält som t.ex. QR-koden. Det får anges på svenska, engelska eller något annat officiellt EU-språk. Det räcker att ange energivärdet i både kj och kcal.

Om näringsdeklarationen förutom energivärdet inte finns på etiketten eller förpackningen utan bakom en QR-kod ska ändå den fullständiga näringsdeklarationen inklusive energivärde finnas på sidan som QR-koden leder till.

Läs mer om märkning av vin på vår webbplats här: Alkoholdrycker, sprit och alkoholhaltiga preparat, Allergenmärkning på vin och Alkoholhaltiga drycker - tillverkning och märkning. 

Information vid servering av alkohol
Om ni serverar öl/vin/alkohol i restaurangen och gästerna har möjlighet och uppmuntras att fråga om innehållet, samt att ni har tillräckligt med information för att svara korrekt kan produkten som serveras ex vara på annat språk och/eller inte fullständigt märkt.

Vi har på vår webbplats samlat en del information kring Alkoholdrycker, sprit och alkoholhaltiga preparat (livsmedelsverket.se).