Livsmedelsverket har inte några råd eller information om just x. Vårt generella råd är att endast äta svamp du med säkerhet kan identifiera som ätbar. Läs våra råd här: Svamp - lär dig skilja på ätliga och giftiga sorter. På webbplatsen hittar du även länkar till giftinformationscentralen och andra verksamheter som kan ha mer information om olika svampar. 

Företag som säljer matsvamp måste försäkra sig om att svampen är säker att äta. Till exempel ska restauranger som använder vild svamp i sin matlagning se till att personalen i köket har kunskaper i att identifiera svamp. Dessutom måste företagen veta att den svamp de säljer eller serverar går att äta utan risk. 

Med vänlig hälsning,