Hej,

Vi har nyligen uppdaterat de svenska kostråden. Råden vilar på den samlade forskningen och vi har en etablerad process för när vi tar fram kostråd. De amerikanska kostråden skiljer sig en del från Livsmedelsverkets kostråd, men det finns också vissa likheter. De amerikanska råden uppmuntrar till mycket frukt, grönsaker, att välja fullkorn framför raffinerade spannmålsprodukter och begränsa mängden socker. Det är även fokus i de råd som vi ger.

Livsmedelsverkets kostråd grundas på de nordiska näringsrekommendationerna, som tas fram på uppdrag av Nordiska ministerrådet och som bygger på den senaste samlade forskningen från hela världen:
Livsmedelsverkets generella kostråd för den vuxna befolkningen. Hanteringsrapport
På vetenskaplig grund – hur Livsmedelsverket tar fram råd om matvanor