Det är givetvis du själv som väljer vad du vill äta. Livsmedelsverkets uppdrag är att förmedla kunskap på vetenskaplig grund för att underlätta valet. Det är därför vi har råd riktade till olika konsumentgrupper och om olika slags mat. Men det är du själv som väljer utifrån de aspekter som är viktiga för just dig.