• Kostråden utgår från vad som är bra för hälsan att äta, de mängder av olika livsmedel som rekommenderas utgår enbart på hälsoskäl. Råden kompletteras med information om hur man kan göra val utifrån andra perspektiv. Att äta enligt kostråden är bättre för både klimat och miljö. Svensk livsmedelsproduktion ligger generellt bra till i ett internationell perspektiv, både när det gäller miljöpåverkan och djuromsorg. Att det finns en stark svensk livsmedelsproduktion är bra för Sverige, och i linje med regeringens livsmedelsstrategi.
• Det finns inte någon motsättning mellan hälsosam livsmedelskonsumtion och en ökad svensk livsmedelsproduktion. Vi kompletterar råden med information om att man kan välja svenska livsmedel för att stödja svensk livsmedelsproduktion.

Hänvisningar till webben:

Kostråd för vuxna

Hanteringsrapporten, som redovisar de uppdaterade kostråden, med motiv och bakgrund till de råd som ges: L 2025 nr 04 - Livsmedelsverkets generella kostråd för den vuxna befolkningen